jueves, 1 de diciembre de 2011

INFORME:


AREA DE PRODUCCION DE LACTEOS

La visita a la posta fue una visita de aprendizaje pues conocimos la forma de cómo procesan la leche de las vacas, pero para visitamos el espacio donde la leche es procesada para la elaboración de quesos como lo es el queso fresco, el batanero, gelatinas de leche y por último el flan, que se hacen con la mayor higiene además de que todo se elabora sin conservadores estos productos tienen un expiración de a lo máximo 15 días, esto se implemento con el afán de que los jóvenes aprendan a elaborar productos lácteos y que obtengan un ingreso para ayudarse.

Porción: 1L de leche = 10 g de queso. La elaboración de queso lleva un largo proceso de elaboración.

AREA DE BOVINOS DE LECHE.

En el área de bovinos de leche es un área de la cual se divide el corral en 4 áreas, el primero es que en él se encuentra las vacas secas que ya pasan los 7 meses de gestación estas vacas necesitan descansar dichas vacas solo comen forraje, el área de las vaquillas las que apenas entran en calor, al área de vacas ya próximas y el área de vacas de que apenas están en plena producción estas vacas consumen el 3.5% de su peso en forraje y 10 k de concentrado, el forraje se divide en 4 etapas al día el cual se les da a las 8am, 12pm, 4pm, 8pm, en este corral hay una área especial para la mantención de los pequeños terneros estos se tienen hembras y machos los cuales son mantenidos por 4 meses y después se divide, lo machos son llevados con los bovinos de carne y las hembras en el área de vaquillas que van a sustituir a las otros que están plena producción. El área o sala de ordeña funciona de manera automática es impulsado por un bomba que jala aire, en las mamilas que de forma automatizada que dan masaje a las vacas para estimular la producción, dicha maquina cuenta con un sistema que hace la cuenta de cuánto litros de leche producen, el tiempo que tarda, en producción de leche barricas que es vendida para la mantención de las vacas.

AREA DE BOVINOS DE CARNE Esta área es destinada para la engorda de bovinos que van a ser destinados para la venta, estos animales solo consumen forraje algunos son liberados para llevar a pastar un rato, estos bovinos no consumen o se les administra ningún tipo de hormona como lo es el clembuterol.

AREA DE LOMBRI COMPOSTA.

Esta área está destinada para la producción de abono orgánico a partir de de lombrices que comen el restos basura orgánica, por lo regular necesitan estar en ámbito húmedo estas solo salen a la superficie cuando llueve, las lombrices al enterrase tragan tierra por lo regular comen la misma porción de lo que pesan, cuando se aparean se hacen en bola, estas ponen huevecillos que son resultados de fecundación cruzada mutua los huevos son enterrados en el suelo en capsulas que protegen los huevo hasta que nacen todas las lombrices.

AREA DE BOVINOS DE LECHE.

En el área de bovinos de leche en esta hay varios tipos de razas como la HOLSTEIN, JERSEY, ZUIZA, entre estas vacas hay cruzas como HOLSTEIN-ZUIZA, el corral es un área de la cual se divide el corral en 4 áreas, el primero es que en él se encuentra las vacas secas que ya pasan los 7 meses de gestación estas vacas necesitan descansar dichas vacas solo comen forraje, el área de las vaquillas las que apenas entran en calor, al área de vacas ya próximas y el área de vacas de que apenas están en plena producción estas vacas consumen el 3.5% de su peso en forraje y 10 k de concentrado, el forraje se divide en 4 etapas al día el cual se les da a las 8am, 12pm, 4pm, 8pm, en este corral hay una área especial para la mantención de los pequeños terneros estos se tienen hembras y machos los cuales son mantenidos por 4 meses y después se divide, lo machos son llevados con los bovinos de carne y las hembras en el área de vaquillas que van a sustituir a las otros que están plena producción.

El área o sala de ordeña funciona de manera automática es impulsado por un bomba que jala aire, en las mamilas que de forma automatizada que dan masaje a las vacas para estimular la producción, dicha maquina cuenta con un sistema que hace la cuenta de cuánto litros de leche producen, el tiempo que tarda, esta leche se va a un gran contenedor a través de un tubo de hierro inoxidable, en el contenedor en el que llega la leche cuando se llena la leche es vaciada en toneles, pero en la sala de ordeña las vacas son encerradas en un espacio para que estas sean ordeñadas en fin la leche es vendida para la auto mantención de las vacas.

Bovinos de carne

En este módulo se habló de las razas que tiene la facultad, las cuales son ANGUS, PARDO-ZUIZO Y CHAROLAINS.

Los cuales se ocupan como sementales o para cría las hembras que se ocupan son la raza ANGUS y f1 de BRAMAN-ANGUS.

Las crías se destetan de 60 a 120 días.

La alimentación consta de forraje y alimento y en el caso de las hembras pastoreo.









 

preguntas

  1. ¿Definir salud animal y salud humana?


Salud animal: tiene por objeto preservar la salud, así como prevenir, controlar y erradicar las enfermedades o plagas de los animales.


Salud humana: El acceso a la salud es un derecho inalienable del ser humano y su violación debería ser, en la práctica, fuertemente repudiada y penada.


La salud de la población hace en su esencia, a la ética, a la calidad de vida, al grado de desarrollo y a la viabilidad de esa población.





2. ¿cuál es el papel del MVZ en la salud humana y en la salud animal?


Es conservar sanos a los animales pero también cuidándose muy bien así mismos, con un buen manejo, higiene que el humano debe tener para no contagiarse de ningún tipo de zoonosis.


Se designa como Médico Veterinario Zootecnista a aquel profesionista que cuente con el título profesional que lo acredite como tal y con la cédula profesional que le autorice a ejercer esta profesión.


Por lo que conscientes de esta responsabilidad, los Médicos Veterinarios Zootecnistas:





v Deben usar sus conocimientos y sus habilidades para el beneficio de los animales y la sociedad, a través de la procuración de la salud y el bienestar animal, el alivio de sus sufrimientos, el cuidado de la salud pública y el avance de los conocimientos médicos.


v Deben ejercer su profesión apegados a los principios de la ética veterinaria.


Tienen la obligación de formarse y prepararse continuamente, para estar actualizados en el conocimiento científico y así brindar siempre un mejor servicio





3¿Dónde se entrelazan la salud animal y la salud humana?


En el bienestar ecológico, económico, porque al conservar animales sanos el trabajo como MVZ se verá bien pagado y con mayores pacientes.


4. ¿Históricamente cuando se reconoce la medicina veterinaria?


. La veterinaria surge como la búsqueda que el individuo hace para poder curar las enfermedades de su amigo fiel; por ello a partir del período Neolítico hallaremos a miles de hombres que se dedicarán a cuidar la salud animal.


Si queremos antecedentes mucho más antiguos, decimos que en Egipto, sitio en donde los gatos eran sagrados, dentro de los templos podíamos toparnos con personas que estaban a cargo de la alimentación de estos felinos como también de su cuidado; los sacerdotes de menor rango era quienes examinaban a los gatos, a su vez estaban los prácticos laicos que se encargaban del cuidado del ganado.


En el continente Americano, el primer antecedente de un cetro de medicina veterinaria tuvo lugar en México, más precisamente en el año 1853, fue en ese entonces donde se fundó la escuela Nacional de Agricultura y Veterinaria, hoy conocida como la Escuela Nacional Veterinaria y Zootecnica. Actualmente una de las mejores escuelas veterinarias se encuentra en Buenos Aires, Argentina, en la sede popularmente conocida como “agronomía”


5. ¿Quiénes fueron los primeros personajes que ejercieron bajo reconocimientos de médicos veterinarios?


Aristóteles


Catón el viejo


Lucio Julio Columela


Manuel Ramírez Valenzuela


Pablo Zierold Reyes


6. ¿Cuáles son las áreas de desarrollo del médico veterinario zootecnista del siglo XXI?


AREA MEDIACA: Agronomía, agricultura, ganadería, pesca, campos de clínica, fisiología, anatomía, parasitología, bacteriología, virología, inmunología, serología, patología, del diagnóstico y terapéutica.


AREA DE SALUD PÚBLICA: medicina preventiva, epizootiología, zoonología, infecto-logia, vacuno-logia, higiene e inspección de alimentos.


AREA DE ZOOTECNIA: nutrición, bioquímica, genética, reproducción, endocrinología, obstétrica, etiología, bienestar animal, alimento, ecología, conservación de especies.





7. ¿Qué es un código de ética?


Es un conjunto de directrices que tiene por objeto establecer las conductas aceptables para los miembros de un grupo particular.


Tiene la función de sensibilizar al profesionista para que el ejercicio profesional se desenvuelva en un ámbito de honestidad, legitimidad y moralidad en beneficio de la sociedad.


8. ¿Cuándo surgen los códigos de ética para las profesiones?


En los años 70´en busca de una mejor calidad en el trabajo de los profesionista respetando ciertas normas para tener mejores resultados de las diferentes carreras, en veterinaria zootecnista para tener un mejor trato a los animales pero también al médico, pacientes y todo lo que conlleva.


9. ¿Cómo está estructurado el código de ética del médico veterinario?


Disposiciones generales, de los deberes del médico veterinario zootecnista, de los deberes para con sus colegas, de los deberes para con sus clientes, de los deberes para con su profesión, de los deberes con los animales, relación médico paciente, con los animales usados en investigación, con los animales destinados a la producción, de los deberes para con la sociedad.


Existen varias corrientes de pensamiento en Bioética, por lo que este Código está inspirado en tres de sus principales exponentes:


a) El utilitarismo, que propone la búsqueda del mayor bienestar posible para el mayor número posible de sujetos, al mismo tiempo que la reducción del daño al mínimo posible.[i] El hecho de que alguien sea capaz de experimentar dolor, es condición suficiente para que tengamos la obligación ética de no causárselo, de disminuir su sufrimiento al mínimo posible y de maximizar su bienestar.[ii]


b) La ética deontológica o del deber, que emana de nuestra propia conciencia y auto-convencimiento, y no del temor a la sanción. La conciencia es la que debe guiar nuestras decisiones y poner límites a nuestras acciones,[iii] fundada en el respeto hacia los otros, y recordando que no todo lo técnicamente posible es éticamente aceptable.


Los animales, quienes contribuyen a que tengamos una mejor calidad de vida, deben ser vistos y considerados como sujetos y nunca como objetos, como alguien y no como algo, ya que son mucho más que simples medios para los fines de nuestra especie.[iv]


c) La ética de los principios, que obliga a no causar daño, y a practicar la equidad y la justicia retributiva,[v] y que sugiere aplicar la benevolencia y el respeto a la autonomía.[vi]


El principio de autonomía y los animales.


Los animales –así como los niños pequeños, los enfermos mentales y los pacientes en estado de coma, no pueden ejercer su autonomía, por lo que terceras personas, designadas como tutores, son quienes toman las decisiones por ellos–. Generalmente esta función recae en quienes los tienen a su cargo, es decir, sus cuidadores responsables (resulta éticamente más apropiado llamarlos así, que “dueños”, “amos” o propietarios, que son términos que más bien deben utilizarse cuando se trata de bienes materiales, no de seres vivientes). Pero en ocasiones esta responsabilidad también recae en los médicos veterinarios zootecnistas o en los encargados de los animales.


Justicia y equidad.


La justicia también puede ser entendida en términos de justicia retributiva, o sea, que si por necesidad de nuestra especie tenemos que obtener nuestro sustento y otros beneficios de las otras especies, aún a costa de su propia vida, una postura ética es retribuírselos proporcionándoles una vida lo más agradable posible, con el menor grado de sufrimiento, y dándoles una muerte rápida y con el mínimo de dolor





10. ¿El código de ética del médico veterinario zootecnista, tiene algunas sanciones para aquellos que no lo cumplan?


De las faltas de ética


Art. 12º. Incurre en falta de ética todo profesional que cometa trasgresión a uno o más de los deberes establecidos en este código, a los principios básicos que se sustentan en su espíritu y a las normas morales no señaladas ‑expresamente en el mismo, tal como se afirma en el Preámbulo.


Art. 13º. El carácter de las faltas de ética, se calificará según la siguiente escala: gravísima, grave, seria, leve.


Art. 16º. El Consejo Profesional en su carácter de Tribunal de Ho­nor podrá aplicar las siguientes. Sanciones disciplinarias, de acuerdo a lo establecido en el artículo 20 de la Ley N° 14.072


a) Advertencia.


b) Amonestación.


c) Apercibimiento.


d) Suspensión de un (1) mes a un (1) año en el ejercicio de la profesión.


e) Cancelación de la matrícula.


Art. 17º. Además de las transgresiones que establece el Código de Ética contra la dignidad profesional, el Tribunal de Honor, de por sí, podrá aplicar sanciones por delitos infamantes que llevan como accesorias la inhabilitación.





11. ¿Quiénes se encargan de hacer que se cumpla el código de ética del médico veterinario zootecnista?


El consejo profesional en su carácter de tribunal de honor que crea la ley 14.072


12. Ahora que conoces el código de ética del médico veterinario zootecnista podrás ejemplificar algunos casos de falta a este código o que te haya sucedido o escuchado


Cuando acudí a un veterinario quiso cobrar más de lo que tenía que cobrar porque anteriormente había pedido un presupuesto y ninguno se excedía tanto.


También cuando las personas de campañas de salud aplican mal una vacuna.


Otro caso sería cuando no saben cómo tratar a tu mascota te recomienda el sacrificio de este.


13. ¿Qué opinión te deja el código de ética del médico veterinario zootecnista?


Como futuro médico debo memorizar el mayor punto de normas de este código para respetar y llevar a cabo cada una de las leyes ya establecidas, pues deseo ser un médico con una ética intachable, además de que debo respetar cada punto así como a los animales pacientes, clientes y sobre todo seguir conservando mis valores.


Siendo honestos.


14. retomando el aspecto de salud humana ¿Por qué es importante la salud de un profesionista como el médico veterinario zootecnista?


Esto es de suma importancia ya que al tener contacto directo con los animales, con diferentes enfermedades debemos cuidar nuestra integridad, nuestra salud debido a la zoonosis que existe en muchas de las enfermedades cotidianas en los animales.


Es importante ser conscientes de las consecuencias que nos puede traer el no saber las medidas preventivas necesarias para nuestro cuidado y salud.

Hachiro siempre atu lado

Esta pelicula es muy bonita habla de lo fiel que puede ser un animal por alguien y del buen trato animal con hombre.

El sentimiento de un hombre y un animal y la amistad que existe entre nosotros con un respeto .

ensayo de walle

la pelicula de wallie se me hiso super bonita por que pues tiene mucho drama real y mucha verdad ante lo que estamos causando.

la contaminacion es un de los principales males que se ven en esta pelicula pero es la total realidad
pero nos da un incapie para poder atracar a ese problema de raiz .

Tambien habla de los pros y contras de la tecnologia y aunque esta muy dibagada tiene mucha razon habla del amor y de fe .